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一、鮮牛乳巴氏殺菌機(jī)應(yīng)用于乳品,飲料，腌菜 肉制品 果凍等的二次殺菌,整機(jī)符合包裝產(chǎn)品接觸部分全部采用SUS304不銹鋼制作、大鏈板。鏈輪也采用同種原料，具有抗酸堿,耐腐蝕的作用，水箱由蒸汽或電加熱，蒸汽用量由蒸汽電磁閥自動(dòng)控制，熱水可充分利用，整機(jī)設(shè)計(jì)合理，制造精良，運(yùn)做穩(wěn)定，美觀大方。
二、鮮牛乳巴氏殺菌機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品；
2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無(wú)損傷;
3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng);
4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感;
5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命;
6、生產(chǎn)連續(xù),無(wú)級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào);
7、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開(kāi)支;
8、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送.
9、殺菌溫度:80-95℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;
殺菌時(shí)間:8-40分鐘
冷卻時(shí)間:6-30分鐘
原理在一定溫度范圍內(nèi) ，溫度越低， 繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高， 就會(huì)死亡。不同的 有不同的 適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用 不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的 或 芽孢。
