自古至今，羊肉是餐桌上受歡迎的食材，飲食上中醫(yī)講究“虛則補之，寒則溫之"，很多人會想到羊肉，羊肉性溫，口感鮮美，能驅寒補暖，益氣補虛等作用。所以制作羊肉食品這也成了很多食品加工廠賴以生產(chǎn)的經(jīng)營之道，羊肉好吃 ，但要做出來口感好、出成率高卻是零各羊肉老板頭疼的事情。

        諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司根據(jù)客戶需求，經(jīng)過半年的時間，與青島農(nóng)業(yè)大學食品工程學院合作開發(fā)出了一款振動真空蒸煮機，我公司負責設備研發(fā)制造，青島農(nóng)業(yè)大學負責工藝配方支持，經(jīng)過多輪試制試驗，用這款真空鹵煮機做出的羊肉既符合了消費者的口感期望，又滿足了食品加工廠對出成率的要求。